Le projet PRESENCE*, démarré début 2023 pour une durée de 5 ans, a pour objectif de construire une vision partagée de l’élevage en territoire Pays de la Loire. Piloté par l’UMR BIOEPAR INRAE / Oniris, ce projet rassemble de nombreux acteurs : Oniris, CNAM, ESA, LARESS, BAGAP, Chambre d’Agriculture Pays de la Loire, Interbev, Idèle, Cilouest, LIT OUESTEREL et Terre des sciences.
*PRESENCE = Improve services of bovine livestock in territories.
L’élevage bovin actuel fait face à des injonctions contradictoires dans les Pays de la Loire : d’un côté en déclin, il apparait pourtant comme un secteur clé de l’agriculture dans la Région et doit faire face aux transitions climatique, énergétiques et sociétales. Cette production doit non seulement être maintenue productive et rentable, mais les externalités environnementales, la bonne gestion des ressources naturelles et la dimension historique et culturelles de l’élevage doivent également être prises en compte.
Dans ce contexte, le projet cherche donc à savoir s’il est possible, par une gestion territoriale concertée, de mieux valoriser les services rendus par l’élevage bovin au niveau du territoire. Différents acteurs seront concernés (éleveurs, conseillers et vétérinaires, acteurs des filières, secteurs de l’eau, de l’énergie et du bois, politiques publiques, associations, citoyens consommateurs) pour étudier un bouquet de service rendus par l’élevage bovin. 3 territoires d’étude, choisis pour leurs caractéristiques pédoclimatiques, économiques et administratives seront étudiés en particulier : la communauté de communes des Coëvrons, la Vallée du Loir et la commune de la Roche-sur-Yon.
Pour répondre finement à la problématique posée, 3 échelles de travail seront étudiées, avec des questions de recherche adaptées à chacune des échelles :
Le travail à cette échelle cherchera à comprendre les impacts croisés des stratégies des éleveurs pour la gestion du système herbager et du troupeau (santé et reproduction des bovins, longévité) et la production de services écosystémiques. Les résultats seront présentés sous forme d’un tableau de bord synthétique partagé avec les conseillers en élevage.
A cette échelle, les acteurs du projet chercheront à étudier les cohérences et incohérences des politiques publiques, des stratégies des filières courtes et longues et des éleveurs et agriculteurs, dans la production de services écosystémiques par l’élevage. Des scénarios prospectifs pour l’élevage sur les territoires d’étude seront élaborés.
Cette échelle de travail visera à caractériser les dynamiques des différents territoires quant à la production de services et à produire des outils d’appui aux politiques publiques en open access (sous forme de système d’information géographie SIG).
De par son expérience sur les implications citoyennes dans ses différents projet, le LIT OUESTEREL a partagé ses enseignements aux acteurs de PRESENCE. Fin 2025, il a réalisé des ateliers « Porteurs de paroles » sur les territoires d’étude du projet PRESENCE. Ce dispositif est un outil d’animation de l’espace public qui consiste à poser une question ouverte dans la rue, à engager les passants dans une discussion et à afficher ensuite des extraits de leurs propos sur des panneaux visibles de tous. Il vise à susciter l’expression citoyenne et à transformer un lieu de passage (marché, place) en espace de réflexion. Concrètement, une équipe accueille les passants, échange avec eux autour de la question, sélectionne avec leur accord quelques phrases marquantes qui sont retranscrites de manière anonyme ou nominative sur des affiches colorées, créant ainsi un support de dialogue entre inconnus. Ce dispositif permet à la fois de recueillir des représentations, de faire évoluer les points de vue par la discussion, et de produire ensuite une synthèse utile pour construire des actions collectives par exemple.
Au total, 72 paroles ont été recueillies sur deux des territoires pilotes permettant de répondre à la question suivante :
Elevage bovin : fierté locale ou défis à relever ?
Même si l’échelle « locale » diffère entre les deux territoires, l’élevage bovin est unanimement reconnu comme pilier structurant des territoires, porteur de fierté et d’identité. Les citoyens attendent le maintien d’un élevage local, herbager, respectueux du bien-être animal et de la biodiversité, appuyé sur des circuits courts. Ils identifient leur rôle de consommateurs et celui des décideurs publics comme déterminants pour préserver les services rendus par l’élevage.
A partir des résultats obtenus, une enquête a été construite afin d’évaluer le consentement des habitants à soutenir l’élevage de demain sur leur territoire. Elle sera réalisée à l’automne 2026 sur des événements locaux et complétée en distanciel.
Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez contacter Florence Beaugrand (Oniris), coordinatrice du projet : florence.beaugrand@inrae.fr
Ou sur le site internet du projet : https://tetrae.custom.hub.inrae.fr/les-projets/presence
10/08/2026
Traque aux innovations